O carvão ativado ou carvão ativado é uma das substâncias mais utilizadas na indústria de tratamento de água, sendo produzida principalmente na forma de pó e granulado. As principais aplicações do carvão ativado são a separação de pigmentos, odores, sabores e cloro da água na indústria alimentícia e química, aquário, doméstica.
Como o processo de ativação é um processo microscópico, ou seja, a erosão superficial de um grande número de carbonetos moleculares é uma erosão pontual, resultando em numerosos pequenos poros na superfície do carvão ativado.
O principal objetivo da utilização do carvão ativado na indústria alimentícia é remover pigmentos e seus precursores, ajustar fragrância, desodorizar, remover colóides, remover substâncias que dificultam a cristalização e melhorar a estabilidade do produto.
Aplicação de carvão ativado na descoloração
A descoloração do açúcar é a aplicação mais antiga do carvão ativado. Por volta do século XVIII, o carvão ósseo já era utilizado para descoloração na indústria açucareira e, desde o século XX, o carvão ósseo foi gradativamente substituído pelo carvão ativado.
A solução açucarada contém várias substâncias coloridas, como melanina, caramelo e complexo de ferro, entre as quais a melanina tem um impacto significativo no valor da cor dos cristais de açúcar. O carvão ativado tem uma estrutura de poros bem desenvolvida com macroporos, mesoporos e microporos coexistentes, o que lhe permite remover eficazmente várias substâncias coloridas, e seu efeito de adsorção em substâncias pretas é particularmente notável, tornando-o amplamente utilizado.
Além da descoloração, o carvão ativado também pode remover o colóide e as impurezas ativas da superfície do líquido açucarado, de modo a aumentar a tensão superficial do líquido açucarado, reduzir a viscosidade, reduzir a espuma durante a evaporação, melhorar a velocidade de limpeza, e melhorar o efeito de separação do cristal de açúcar e do melaço.
Tanto o carvão ativado em pó quanto o carvão ativado granular podem ser usados para a descoloração do açúcar.
O carvão ativado em pó possui uma grande área superficial por unidade de volume e pode ser processado em um curto período de tempo, facilitando a adaptação às mudanças nas propriedades da solução. A operação é em sua maioria intermitente e em menor escala.
O carvão ativado granular pode ser colocado na coluna de adsorção para operação contínua e pode ser reciclado por meio de regeneração, tornando-o adequado para produção em larga escala. A qualidade da solução açucarada tratada por este método é uniforme e pode reduzir custos de produção.
Os materiais de carvão ativado têm efeitos específicos na purificação do ar devido à sua estrutura única, mas também pode haver diferenças entre os diferentes materiais e tamanhos de poros. Contacte-nos e iremos fornecer-lhe os produtos mais adequados para si.
